Amerikan Pasta Materyalleri
- Kek;
- 3 yumurta
- 3 kahve fincanı şeker
- 3 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı ılık süt
- 1 paket kakao 3 yemek kaşığı kadar (ben Nestle’nin kakaosunu kullandım)
- Yarım paket vanilya
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Kekin üzerine;
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 tatlı kaşığı neskafe
- Süte neskafeyi karıştırıp bekletelim.
- Hindistan Cevizi yahut Antep fıstığı (üzerini süslemek için)
- Krem şanti;
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 poşet krem şanti (pakette iki poşet oluyor biri kullanılacak. )
- Soğuk sütle krem şantiyi hazırla, buzdolabına koy.
- Çikolata sos;
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1, 5 su bardağı süt
- 3 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 2, 5 yemek kaşığı kakao
- Yumura ve şekeri düzgünce çırpın.karışıma ılık süt ek edin.
- un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- karışımı yağlanan kek kalıbına ya da borcama dökün.
- 170 dereceli evvelce ısıtılmış fırında 20 dk pişirin
- fırından çıkınca 10 dk bekletip neskafe karıştırdığınız soğuk sütü üzerine dökün.
- kek uygunca ılıyınca üzerine evvelden hazırladığınız krem şantiyi sürün.
- sos için olan tüm gereçleri karıştırın, karıştırarak soğutun (kaymak tutmasın diye)
- çikolata sosunu da soğuyunca üzerine dökün.
- dilerseniz üzerine hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.
- afiyet olsun.