Çilekli Pasta Tanımı

Robert

New member
Katılım
6 Mar 2021
Mesajlar
102
Puanları
0
Çilekli Pasta Nasıl Yapılır?

  1. Gereçler:
  2. Pandispanya için:
  3. 7 yumurta
  4. 2 yemek kaşığı tozşeker
  5. 1 çay bardağı su
  6. 1.5 su bardağı un
  7. 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  8. 500 gr çilek
  9. 1 su bardağı file fındık
  10. Krema için:
  11. 2 su bardağı süt
  12. Yarım su bardağı tozşeker
  13. 3 yumurta, vanilya
  14. 1 kahve fincanı nişasta
  15. 1 kahve fincanı tereyağı
  16. Hazırlanışı:
  17. Kremayı hazırlamak için süt, tozşeker, 3 yumurta, nişasta ve vanilyayı bir tencerede çırpın. Orta ısılı ateş üzerinde 6-7 dakika pişirin. Tencereyi ateşten indirip tereyağını ek edin. Karıştırıp soğumaya bırakın. Çilekleri yıkayıp süzün. Ortadan ikiye kesin. Pastada için kullanacağımız kek hamurunu hazırlamak için çırpma kabına sırasıyla yumurtaları, tozşekeri, su, un ve kabartma tozunu alıp mikserle 3 dakika düşük, 4 dakika yüksek devranda çırpın. 2 farklı fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Pasta hamurunu tepsilere boşaltın ve spatula ile düzleyerek yayın. Evvelce ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Kalp biçiminde bir hamur kesme kalıbı kullanarak pandispanyadan 3 adet kalp halinde dilim çıkarın. Pandispanya kesimlerini kestikten sonra kırılmamasına dikkat edin. Hazırladığınız kremayı pasta kekinin ortalarına sürün. Hazırladığınız pastanın en üstünü çilek dilimleriyle süsleyin.Afiyet Olsun…!(E-yemek.org adresinden alıntıdır.)
 
Üst