İzmir’in Foça İlçesi’nde zeytinyağı fabrikalarında 2022 yılının erken hasat birinci zeytin sıkımı başladı. Üreticiler susuzluk niçiniyle erken hasat randımanının düşük olduğunu, dönemin bereketli geçmesi için bugünlerde kesinlikle yağmur yağmasını dilediklerini ve beklediklerini lisana getirdiler. Ayrıyeten, bölgede faaliyette olan (izmir Büyükşehir Belediyesi’ne ait) dört arıtma tesisinden denize bırakılarak heba edilen suların ivedilikle tarıma kazandırılmasını istediler.
Ege’nin zeytinciliğiyle de ünlü ziraî üretim merkezlerinden Foça’da zeytin sıkımı 14 Ekim 2022 Cuma günü başladı. Aylardır kapalı olan tesislerde çarklar bir daha döndü. Zeytinler makinelerle buluştu. Sıkım makinelerinin oluklarından, koyu yeşil renkli zeytinyağları, bir yıllık emeğin, birinci erken hasat eserleri olarak bidonlara aktı. Ölmez ağacından toplanan, otomatik makineler marifetiyle yıkanan, yaprağından ve çekirdeğinden ayrılan, kırılıp parçalanan ve sonunda sıkılarak yağa dönüşen zeytinler üreticinin susuzluk niçiniyle kırılan umutlarını bir nebze olsun yeşertirken, randımanın yükselmesi için yağmur beklentisi daha da arttı.
AROMASI TADI MUAZZAM
İlçe merkezine 16 kilometre uzaklıktaki Gerenköy sapağı mevkiinde bulunan (Tariş) 880 No.lu Bağarası Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifi Zeytinyağı Fabrikası’da birinci sıkımla döneme merhaba dedi. Fabrikanın üretim sorumlusu Ziraat Yüksek Mühendisi Hatip Altekin elde edilen zeytinyağının asidite kıymetini kendi laboraturlarında ölçerek çiftçiye rapor olarak verdiklerini söylemiş oldu. Hatip Altekin; “(Bugünkü ürünü) Çiftçimiz erken hasat yaptığı için zeytinyağının rengi yeşil. Bunun (işlem yaparken) açık pembe bir renk alması gerekiyor. (Gördüğünüz) Zeytin yağımızın asiti 0,8. Naturel Sızma Zeytinyağı olarak geçiyor. Aroması, tadı sahiden muazzam. Renginden de anlaşılıyor. Birçok tüketici artık bugün erken hasat zeytinyağı almak istiyor. Bugün fabrikamızın açılışı. Birinci sıkımı yaptık. Memnunuz. Bugüne gelmek için yaklaşık iki aydır çalışma yapıyoruz. Çiftçilerimiz epey büyük emekler verdiler. Zeytinlerine baktılar. Sulamalarını yaptılar. Bu kuraklık devrinde, sahiden epeyce büyük efor sarfettiler ve keyifli bir biçimde hasada geldiler. Bizde burada bize düşen bakılırsavi layıkıyla yerine getirmeye çalışacağız. Çiftçilerimizin zeytinlerini, zeytinyağını en düzgün biçimde çıkarmaya çalışacağız. Bunun için ihtimam göstereceğiz.” Dedi.
YER ALTINDA DA YER ÜSTÜNDE DE SU YOK
ARITMA SULARINI ALIRSAK SORUN ÇÖZÜLECEK
880.No.lu Bağarası Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifi Kooperatif Lideri Ercan Yüksektepe elde edilen yağların kaltesinden şad olduklarını belirtirken susuzluk niçiniyle randımanın düşük olduğuna dikkat çekti. Yer altı ve yer üstü sularının adeta bitme noktasına geldiğine, kimi noktalarda ağaçların kurumaya başladığına vurgu yapan Yüksektepe, bölgedeki arıtma tesislerinden denize bırakılan 10 binlerce metreküp suyun tarıma kazandırılmasının çiftçinin su sıkıntısına deva olacağını söylemiş oldu. Ercan Yüksektepe; “2022 -2023 dönemini iyisiyle bugün açtık. Ama hasat bakımından hayli iç açıcı değil. Sulanmayan zeytinlerin durumu fazlaca makus. Sulanan zeytinler kötü değil. İnşallah yağmur yağar bir an evvel, zira hayli küçük, şişmeden hasat edilmez, dökülmez zeytinler. Bu ortada sulamanın tek dermanı olarak belediyelerce arıtılmış suların tarıma kazandırılmasını epey önemsiyoruz. Bunu yetkililerden bekliyoruz. (Bölgemizde) 4 tane arıtma tesisi var. Bir tanesi, en büyüğü 24 saatte 20 bin metreküp kapasiteli. En küçüğü 500 metreküp. 500 metreküp dereye salındığı için tarımda kullanabiliyoruz. Çok mutlu oradaki ürticilerimiz. Ötkilerini de alırsak sulama problemimiz büyük ölçüde çözülecek. Bir an evvel yetkililerden bunun tarıma kavuşturulmasını bekliyoruz. 10 bin dönüm yer sulayacak, kestirimlere bakılırsa. Büyük ümit. Yer altı suları çekildi. Benim 80 metrelik bir derin kuyum vardı. Bitti. Bağarası’nda bildiğim kadarıyla 10 – 12 tane kuyu kurumak üzere, bitti. Su yok. Yer üstünde yok, yer altında yok, yağmurda az yağıyor. Hasattan vazgeçtik, ağaçlar kuruyacak. Çok berbat durumlar var. Fiyatlar çabucak hemen belirli değil. Sofralık zeytin alımına da başlıyoruz . Bu Cumartesi’den itibaren. Güzel olsun üreticilerimize. Bereketli bir yıl diliyorum. İnşallah sonu güzel gelir. Sulama da olursa önümüze inançla bakarız.” Dedi.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
Ege’nin zeytinciliğiyle de ünlü ziraî üretim merkezlerinden Foça’da zeytin sıkımı 14 Ekim 2022 Cuma günü başladı. Aylardır kapalı olan tesislerde çarklar bir daha döndü. Zeytinler makinelerle buluştu. Sıkım makinelerinin oluklarından, koyu yeşil renkli zeytinyağları, bir yıllık emeğin, birinci erken hasat eserleri olarak bidonlara aktı. Ölmez ağacından toplanan, otomatik makineler marifetiyle yıkanan, yaprağından ve çekirdeğinden ayrılan, kırılıp parçalanan ve sonunda sıkılarak yağa dönüşen zeytinler üreticinin susuzluk niçiniyle kırılan umutlarını bir nebze olsun yeşertirken, randımanın yükselmesi için yağmur beklentisi daha da arttı.
AROMASI TADI MUAZZAM
İlçe merkezine 16 kilometre uzaklıktaki Gerenköy sapağı mevkiinde bulunan (Tariş) 880 No.lu Bağarası Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifi Zeytinyağı Fabrikası’da birinci sıkımla döneme merhaba dedi. Fabrikanın üretim sorumlusu Ziraat Yüksek Mühendisi Hatip Altekin elde edilen zeytinyağının asidite kıymetini kendi laboraturlarında ölçerek çiftçiye rapor olarak verdiklerini söylemiş oldu. Hatip Altekin; “(Bugünkü ürünü) Çiftçimiz erken hasat yaptığı için zeytinyağının rengi yeşil. Bunun (işlem yaparken) açık pembe bir renk alması gerekiyor. (Gördüğünüz) Zeytin yağımızın asiti 0,8. Naturel Sızma Zeytinyağı olarak geçiyor. Aroması, tadı sahiden muazzam. Renginden de anlaşılıyor. Birçok tüketici artık bugün erken hasat zeytinyağı almak istiyor. Bugün fabrikamızın açılışı. Birinci sıkımı yaptık. Memnunuz. Bugüne gelmek için yaklaşık iki aydır çalışma yapıyoruz. Çiftçilerimiz epey büyük emekler verdiler. Zeytinlerine baktılar. Sulamalarını yaptılar. Bu kuraklık devrinde, sahiden epeyce büyük efor sarfettiler ve keyifli bir biçimde hasada geldiler. Bizde burada bize düşen bakılırsavi layıkıyla yerine getirmeye çalışacağız. Çiftçilerimizin zeytinlerini, zeytinyağını en düzgün biçimde çıkarmaya çalışacağız. Bunun için ihtimam göstereceğiz.” Dedi.
YER ALTINDA DA YER ÜSTÜNDE DE SU YOK
ARITMA SULARINI ALIRSAK SORUN ÇÖZÜLECEK
880.No.lu Bağarası Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifi Kooperatif Lideri Ercan Yüksektepe elde edilen yağların kaltesinden şad olduklarını belirtirken susuzluk niçiniyle randımanın düşük olduğuna dikkat çekti. Yer altı ve yer üstü sularının adeta bitme noktasına geldiğine, kimi noktalarda ağaçların kurumaya başladığına vurgu yapan Yüksektepe, bölgedeki arıtma tesislerinden denize bırakılan 10 binlerce metreküp suyun tarıma kazandırılmasının çiftçinin su sıkıntısına deva olacağını söylemiş oldu. Ercan Yüksektepe; “2022 -2023 dönemini iyisiyle bugün açtık. Ama hasat bakımından hayli iç açıcı değil. Sulanmayan zeytinlerin durumu fazlaca makus. Sulanan zeytinler kötü değil. İnşallah yağmur yağar bir an evvel, zira hayli küçük, şişmeden hasat edilmez, dökülmez zeytinler. Bu ortada sulamanın tek dermanı olarak belediyelerce arıtılmış suların tarıma kazandırılmasını epey önemsiyoruz. Bunu yetkililerden bekliyoruz. (Bölgemizde) 4 tane arıtma tesisi var. Bir tanesi, en büyüğü 24 saatte 20 bin metreküp kapasiteli. En küçüğü 500 metreküp. 500 metreküp dereye salındığı için tarımda kullanabiliyoruz. Çok mutlu oradaki ürticilerimiz. Ötkilerini de alırsak sulama problemimiz büyük ölçüde çözülecek. Bir an evvel yetkililerden bunun tarıma kavuşturulmasını bekliyoruz. 10 bin dönüm yer sulayacak, kestirimlere bakılırsa. Büyük ümit. Yer altı suları çekildi. Benim 80 metrelik bir derin kuyum vardı. Bitti. Bağarası’nda bildiğim kadarıyla 10 – 12 tane kuyu kurumak üzere, bitti. Su yok. Yer üstünde yok, yer altında yok, yağmurda az yağıyor. Hasattan vazgeçtik, ağaçlar kuruyacak. Çok berbat durumlar var. Fiyatlar çabucak hemen belirli değil. Sofralık zeytin alımına da başlıyoruz . Bu Cumartesi’den itibaren. Güzel olsun üreticilerimize. Bereketli bir yıl diliyorum. İnşallah sonu güzel gelir. Sulama da olursa önümüze inançla bakarız.” Dedi.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı