Light Labneli Tiramisu Gereçleri
- Gereçler:
- 1 paket pasta tabanı (kakaolu)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 1 yemek kaşığı viski (ben kullanmıyorum. Fakat dışarıda yediklerimizin
- içlerinde bazen kullanılıyor)
- Krema için;
- 3 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı un
- 2.5 çorba kaşığı buğday nişastası
- 2 çay bardağı tozşeker
- Yarım litre süt
- 1 Kutu Light Labne peynir
- Süslemek için kakao
- Ben evvel tencereye un, nişasta ve şekeri koyup kuru kuruya karıştırıyorum.
- Sonra yumurta sarılarını ve azar azar sütü ek ederek karıştırmaya devam ediyorum.
- Ateşi yakıp tencereyi ocağa alıyor ve daima karıştırarak muhallebi kıvamında pişiriyorum.
- Ocağı söndürüp Labne peynirini katıyor ve sosla peyniri birbirine yediriyorum.
- Öteki tarafta nescafeyi suda eritiyorum. Kekin bir modülünü servis tabağına alıp her tarafını nescafeyle ıslatıyorum.
- Kremanın yarısını kekin üzerine alıp yayıyorum.
- Öbür kekide ıslatıp kremanın üzerine kokuyorum.
- Kalan kremayla kekin hertarafını kapatıyorum.
- Biraz soğuduktan sonra üzerine kakao serpiyorum.
- Bir gece yada en az 3-4 saat buzdolabında beklerse daha yeterli oluyor.
- Afiyet Olsun