Oktay Usta Kestaneli Pasta Nasıl Yapılır?
- KESTANELİ PASTA:
- 1 sade pandispanya
- 3 çorba k. damla çikolata
- 1 su b. ceviz
- 1 su b. süt
- 1/2 su b. tozşeker
- 2 su b. haşlanmış kestane
- Orta katlar için:
- pastacı kreması
- Üzeri için:
- krem şanti
- HAZIRLANIŞI:
- Kestaneleir haşlayın.Haşlanan kestaneleri
- tencereye alın üzerine süt eklen ve parçalayıcıdan
- geçirin.
- Hazır pasta keknin ortasına pastacı kremasından sürün.
- Üzerine kestaneli harçtan ek edin.Üzerine damla
- çikolata serpin.Üzerine kalan pasta keki ile kapatın.
- Pasta kekini krem şanti ile katın.
- Kremşantinin üzerine kestane ile hal verip üzerine damla çikolata
- seripip servis edin.