Papatya Pastası Materyalleri
- 2, 1 /4 su bardağı un (2,5 bardaktan az)
- 2 çorba kaşığı pudra şeker
- 1 küçük paket margarin ve 1 parmak ek (150 gr.)
- 1 yumurta
- Yarım paket vanilya, limon kabuğu rendesi
- İÇİNİN GERECİ
- 1,5 su bardağı fındık içi
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 yumurta, limon kabuğu rendesi
- 15- 20 adet iç badem, 2- 3 kaşık marmelat
- 1- Un elenir. 150 gr. yumuşak yağ, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı pudra şeker, limon kabuğu rendesi karıştırılır ve hamur yapılır. (Fazla yoğrulmaz, hamur bozulur.)
- 2- Merdane ile 3- 4 mm inceliğinde açılır. Papatya kalıplarının içine yerleştirilir. Ortasına bir çay kaşığı marmelat konur.
- İÇİNİN HAZIRLANIŞI:
- 3- Makineden çekilmiş fındık, yumurta, pudra şeker limon kabuğu rendesi karıştırılır.
- 4- Kalıpların üzeri bu karışımla doldurulur. Kabuğu çıkarılmış ve ikiye ayrılmış badem Papatya halinde yapıştırılır.
- 5- Kalıplar tepsiye dizilip orta hararetli fırında pişirilir.