Puf Pasta Tanımı

Robert

New member
Katılım
6 Mar 2021
Mesajlar
102
Puanları
0
Puf Pasta Materyalleri

  • Kek için;
  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • kabartma tozu, vanilya
  • Muhallebisi için;
  • 75 gr. tereyağı
  • yarım su bardağı un
  • yarım kaşık nişasta
  • 1 su bardağından biraz eksik şeker
  • 1 paket vanilin
  • yarım litre süt
  • ayrıyeten; muz ve soğuk süt
Puf Pasta Nasıl Yapılır?

  1. Kek için olan materyaller karıştırılarak 175 derecelik fırında pişirilir.
  2. Muhallebi için; margarin, un ve nişasta, unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Kalan gereçler de eklenip krema kıvamına gelene kadar kaynatılır.
  3. Kek pişince, hafif soğutulup çay bardağıyla kesilir. Artan kısımlar blenderla ufalanır ve geniş bir kaseye alınır.
  4. Kesilen dairelerden biri alınıp soğuk süte batırılır. Üzerine bir modül muz dilimi ve 1 tatlı kaşığı muhallebi koyulur. Bu halde ufalanmış keklerin olduğu kasenin içine daldırılıp muhallebili kısım kek modülleriyle kaplanır. Avuç içine alınarak hali yuvarlatılır. Tıpkı süreç öteki keklere de uygulanır. Hindistan cevizi ile süslenerek servis yapılır.
 
Üst