Rulo Pasta Tanımı

Robert

New member
Katılım
6 Mar 2021
Mesajlar
102
Puanları
0
Rulo Pasta Gereçleri

  • 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
  • 1 su bardağı toz şeker
  • yarım çay bardağı ılık su
  • çeyrek limonun suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 su bardağı tepeleme un
  • 1 çorba kaşığı tepeleme un
  • isteğe nazaran yarım limon kabuğunun rendesi
  • 1 fiske tuz
  • Kreması için
  • 3 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet limonun suyu ve kabuğunun rendesi
  • İsteğe nazaran rengi için Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • 1 paket kremşanti
Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın,Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın çeyrek limonun suyunu ve ılık suyu ek edip yeterlice çırpın vanilini,kabartma tozunuda ek ettikten sonra unu havadan eleyerek ilave edin tahta bir kaşıkla güzelce karıştırın
  2. Başka bir kapta yumurtanın beyazını bir fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek evrede yeterlice çırpın, evvelden yaptığınız kek karışımına ek edip tahta kaşıkla karıştırın.
  3. Büyük uzunluk fırın tepsisine fırın kağıdını yerleştirin üzerini düzgünce tereyağı yahut margarinle yağlayın, kek harcını üstüne dökün kaşıkla tepsinin her tarafına yayın ( tepsiyi hafif hafif tezgaha bir kaç kez kadar
    🙂
    vurun pandispanya’nın içindeki hava kabarcıkları dışarı çıksın )
  4. 170 yahut 180 derece fırında kekin üstü çok hafif pembeleşene kadar pişirin kürdan testi yapıp fırından çıkarın (benim kekim 12 dakikada pişti fakat her fırın farklıdır daha çabuk yahut daha geç pişebilir)
  5. Pişen kekinizi fırın kağıdı ile bir arada rulo yapın üzerine pak bir bez örtün soğumaya bırakın.
  6. Pastanın limonlu Kreması için süt,nişasta,un,toz şekeri güzelce çırpın ocağa alıp karıştıra karıştıra kaynatın,ve limon suyu ile kabuğunun rendesini zerdeçal ile karıştırın ocaktan alın soğuması için kenara alın,soğuduktan sonra kremşantiyide ek edip yeterlice çırpın.
  7. Rulo kekinizi dikkatlice açın içine kremayı sürün,rulo yapmak için çevirdikçe fırın kağıdını üzerinden alın ve rulo yapma süreci tince streç folyoya sarıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin üzerindeki streç folyoyu açıp servis yapın.
  8. Afiyet Olsun.
 
Üst