Turkish Tastes Turquality Projesi birinci fazı Los Angeles’ta görkemli bir aktiflikle tamamlandı
Ege İhracatçı Birlikleri’nin ABD pazarında Ticaret Bakanlığı dayanağıyla yürüttüğü Turkish Tastes Turquality projesinin birinci dört yıllık evresi maksatlarına ulaşarak muvaffakiyetle bitmiş oldu. Projenin ikinci kademesi için hazırlıklar büyük bir titizlikle yürütülüyor.
Los Angeles Başkonsolosluğu himayesinde 9 Kasım’da, kurum/kuruluşlar, restoran yöneticileri, otel zinciri yöneticileri, distribütör-ithalatçı satın alma yöneticileri, ünlü şefler, influencer, basın temsilcileri, diplomatik misyon temsilcileri ve eğitim kurumları iştiraki ile gerçekleştirilen tadım ve tanıtım etkinliğinde dört yıllık müddet içerisinde oluşturulan Turkish Tastes topluluğunun önde gelen temsilcileri bir ortaya geldi.
Etkinliğe konut sahipliği yapan T.C. Los Angeles Başkonsolosu Sinan Kuzum, proje kapsamında gerçekleştirilen faaliyetlerin yalnızca Türk ihracat mamüllerinin değil Türk mutfağı ve külçeşidinin tanıtımında da değerli bir rol oynadığını söz ederek memnuniyetini lisana getirdi.
Hedeflerimizi büyük ölçüde tutturduk
Ege İhracatçı Birlikleri ismine projenin uyumundan sorumlu olan ve Turkish Tastes Topluluğunda Turkish Tastes Ambassador olarak bilinen, Ege Mobilya Kağıt ve Orman Eserleri İhracatçıları Birliği İdare Heyeti Üyesi Kazım Gürel projenin muvaffakiyetinin bilimsel çıktılar üzerine inşa edilen yol haritasından geldiğini söylemiş oldu.
“Dört yıllık birinci aşamamızın başlangıcında ABD pazarına yönelik gerçekleştirdiğimiz derinlemesine tahlil kararında elde ettiğimiz çıktılarla kısa, orta ve uzun vadeli maksatlar doğrultusunda oluşturduğumuz stratejik planın bugün meyvelerini topluyoruz. Bu mühlet içerisinde amaçları net olarak belirlenmiş birfazlaca aktiflik gerçekleştirdik ve amaçlarımızı büyük ölçüde tutturduk. Ünlü şeflerle tanım görüntüleri, bölüm bazlı tadım ve tanıtım aktiflikleri, ulusal ölçekli aktiflik iştirakleri, medya reklamları, artık klasikleşen şef yarışları üzere daha epeyce profesyonelleri gaye alan çalışmaların yanında, özel jette tadım aktifliği, e-spor yarışmacısı sponsorluğu üzere son tüketici odaklı çalışmalar da gerçekleştirdik. Fakat en büyük ehemmiyeti bir arada yol yürüyeceğimiz ortaklarımıza atfettik.”
Turkish Tastes Referans kitabı
Gürel, “Bu doğrultuda Las Vegas Üniversitesi (UNLV) ile üniversite öğrencilerinin, Nevada Restoran Birliğinin (NvRA) Liselere yönelik eğitim programı kapsamında lise öğrencilerinin ve Amerika Aşçılık Federasyonu (ACF) bölüm profesyonellerinin Türk ihracat eserleri, Türk Mutfağı ve Türk Külçeşidini tanımaları gayesi ile paydaşlıklar kurduk. Bu paydaşlığın en değerli çıktısı ortaklarımızla birlikte hazırladığımız Turkish Tastes Referans kitabı olmuştur. Kitapla bahsetmiş olduğumiz kitleye bir yandan eserlerimizi, mutfağımı ve kültürümüzü tanıtırken bir yandan da Türk mamüllerinin dünyanın tüm mutfaklarında kullanılabileceğini göstermiş olduk. Dört yıl boyunca çalışmalarımızın tüm kademelerinde yer alan Vegas Food Project ve grubuna emekleri ve ortaklarımızla bir ortaya gelmemizde sağladığı katkıdan ötürü teşekkür ediyorum.” dedi.
Ürünlerin ambalajlarında Turkish Tastes markası
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Lider Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Zerzevat İhracatçıları Birliği Lideri Hayrettin Uçak, “Turkish Tastes projesi bir EİB projesidir lakin Türkiye’nin tüm ihracatçılarını temsil edecek biçimde yürütülmektedir. Projemizin uzun vadede maksadı ihracatçılarımızın mamüllerinin ambalajlarında Turkish Tastes markasına gururlara yer vermesini sağlamaktır.” diye konuştu.
ABD’nin Türkiye’den ithalatı yüzde 45 arttı
Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Bedri Girit ise projenin çıktılarını ABD’ye olan ihracat sayıları üzerinden kıymetlendirdi.
“Proje kapsamında tanıtımına odaklanılan bölüm ve eserler doğrultusunda değerlendirdiğimizde; 2021 yılı prestiji ile projenin başlangıç yılı olan 2018 ile kıyasladığımızda ABD’nin tüm dünyadan ithalatında yaklaşık yüzde 24 artış bulunmasına rağmen, tıpkı periyotta birebir eserlerde Türkiye’den ithalatı yüzde 45 oranında artmıştır. 2022 yılı bilgileri netlik kazandığında bu oranın daha da artacağına inanıyoruz. Lakin yolumuz daha uzun ve projenin 2. evresinde hayli daha büyük çıktılar elde edeceğiz.”
Lise ve üniversite öğrencilerini geleceğin profesyonellerini önemsiyoruz
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Muhammet Öztürk, projenin 360 derece yaklaşımı ile her bir faaliyetinin sonuçlarının başkalarını besleyecek biçimde kurgulanmasını ve gaye kitlelerin bilgi eksikliğini en yanlışsız bilgilerle tamamlanması için eğitim faaliyetlerine ihtimam gösterilmesinin kıymetini vurguladı.
Öztürk “Biz bu projeyle, lise ve üniversite öğrencilerini yani geleceğin profesyonellerini eğitmeyi en az hala piyasada olan profesyoneller kadar önemsiyoruz.” dedi.
Derin bir tarihe ve zenginliğe sahip bir kültürün mutfağı
Las Vegas Üniversitesi The William F. Harrah College of Hospitality Dekanı Stowe Shoemaker, “Öğrencilerimize bu biçimdesine derin bir tarihe ve zenginliğe sahip bir kültürün mutfağını tanıtma fırsatını sağladığı için Turkish Tastes takımına epey teşekkür ederiz. İşbirliğimizi her sene bir adım ileri taşımaktan dolayı büyük memnunluk duyuyoruz. Yalnızca öğrencilerimizin faydalanabileceği bir eğitim gereci olmanın ötesinde profesyonellerin ve son tüketicilerin de faydalanacağı referans bir kaynak olan Turkish Tastes Kitabının bir paydası olmaktan dolayı gurur duyuyoruz.” diye konuştu.
Turkish Tastes markasının bir modülü olmak 20 bin üyemize biroldukca yeni fırsatlar açacak
ABD Aşçılar Federasyonu Lideri Kimberly Brock Brown, “Turkish Tastes markasının bir kesimi olmak 20 bin üyemize biroldukça yeni fırsatlar açacağı için bu topluluğun bir kesimi olmaktan büyük memnunluk duyuyorum. Turkish Tastes markası altında yer alan sağlıklı mamüllerin ve bu eserleri üreten tedarikçileri tüm mecralarımızda üyelerimizle paylaşacağımız ve Turkişh Tastes kitabının bir paydası olacağımız için hayli heyecanlıyız.” dedi.
ABD’li öğrenciler daha lise eğitimlerinde dünyanın en varlıklı mutfaklarından birini tanıdı
Nevada Restoran Birliği Lideri Katherine Jacob, “Turkish Tastes Topluluğunun paydaş bir kurulusu olarak gerçekleştirdiğimiz çalışmalar üyemiz olan restoranlara hayli büyük katkılar sundu, lakin en büyük faydayı liselere yönelik yürüttüğümüz eğitim programları kapsamında sağladık. Geleceğin profesyonelleri daha lise eğitimlerinde dünyanın en varlıklı mutfaklarından birini ve Akdeniz diyetinin en kıymetli ülkelerinden birini tanıma fırsatı buldu.” dedi.
Etkinlik İştirakçisi birtakım Kurum/ Kuruluşlar
THY /Los Angeles
Las Vegas Üniversitesi (UNLV)
ABD Aşçılar Federasyonu (ACF)
Nevada Restoran Birliği (NvRA)
Uluslararası Besin Hizmetleri Yöneticileri Birliği (IFSEA)
Los Angeles Times
Food & Beverage Magazine
Infoodsys
Rouxbe Culinary School
House of Türkiye
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
Ege İhracatçı Birlikleri’nin ABD pazarında Ticaret Bakanlığı dayanağıyla yürüttüğü Turkish Tastes Turquality projesinin birinci dört yıllık evresi maksatlarına ulaşarak muvaffakiyetle bitmiş oldu. Projenin ikinci kademesi için hazırlıklar büyük bir titizlikle yürütülüyor.
Los Angeles Başkonsolosluğu himayesinde 9 Kasım’da, kurum/kuruluşlar, restoran yöneticileri, otel zinciri yöneticileri, distribütör-ithalatçı satın alma yöneticileri, ünlü şefler, influencer, basın temsilcileri, diplomatik misyon temsilcileri ve eğitim kurumları iştiraki ile gerçekleştirilen tadım ve tanıtım etkinliğinde dört yıllık müddet içerisinde oluşturulan Turkish Tastes topluluğunun önde gelen temsilcileri bir ortaya geldi.
Etkinliğe konut sahipliği yapan T.C. Los Angeles Başkonsolosu Sinan Kuzum, proje kapsamında gerçekleştirilen faaliyetlerin yalnızca Türk ihracat mamüllerinin değil Türk mutfağı ve külçeşidinin tanıtımında da değerli bir rol oynadığını söz ederek memnuniyetini lisana getirdi.
Hedeflerimizi büyük ölçüde tutturduk
Ege İhracatçı Birlikleri ismine projenin uyumundan sorumlu olan ve Turkish Tastes Topluluğunda Turkish Tastes Ambassador olarak bilinen, Ege Mobilya Kağıt ve Orman Eserleri İhracatçıları Birliği İdare Heyeti Üyesi Kazım Gürel projenin muvaffakiyetinin bilimsel çıktılar üzerine inşa edilen yol haritasından geldiğini söylemiş oldu.
“Dört yıllık birinci aşamamızın başlangıcında ABD pazarına yönelik gerçekleştirdiğimiz derinlemesine tahlil kararında elde ettiğimiz çıktılarla kısa, orta ve uzun vadeli maksatlar doğrultusunda oluşturduğumuz stratejik planın bugün meyvelerini topluyoruz. Bu mühlet içerisinde amaçları net olarak belirlenmiş birfazlaca aktiflik gerçekleştirdik ve amaçlarımızı büyük ölçüde tutturduk. Ünlü şeflerle tanım görüntüleri, bölüm bazlı tadım ve tanıtım aktiflikleri, ulusal ölçekli aktiflik iştirakleri, medya reklamları, artık klasikleşen şef yarışları üzere daha epeyce profesyonelleri gaye alan çalışmaların yanında, özel jette tadım aktifliği, e-spor yarışmacısı sponsorluğu üzere son tüketici odaklı çalışmalar da gerçekleştirdik. Fakat en büyük ehemmiyeti bir arada yol yürüyeceğimiz ortaklarımıza atfettik.”
Turkish Tastes Referans kitabı
Gürel, “Bu doğrultuda Las Vegas Üniversitesi (UNLV) ile üniversite öğrencilerinin, Nevada Restoran Birliğinin (NvRA) Liselere yönelik eğitim programı kapsamında lise öğrencilerinin ve Amerika Aşçılık Federasyonu (ACF) bölüm profesyonellerinin Türk ihracat eserleri, Türk Mutfağı ve Türk Külçeşidini tanımaları gayesi ile paydaşlıklar kurduk. Bu paydaşlığın en değerli çıktısı ortaklarımızla birlikte hazırladığımız Turkish Tastes Referans kitabı olmuştur. Kitapla bahsetmiş olduğumiz kitleye bir yandan eserlerimizi, mutfağımı ve kültürümüzü tanıtırken bir yandan da Türk mamüllerinin dünyanın tüm mutfaklarında kullanılabileceğini göstermiş olduk. Dört yıl boyunca çalışmalarımızın tüm kademelerinde yer alan Vegas Food Project ve grubuna emekleri ve ortaklarımızla bir ortaya gelmemizde sağladığı katkıdan ötürü teşekkür ediyorum.” dedi.
Ürünlerin ambalajlarında Turkish Tastes markası
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Lider Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Zerzevat İhracatçıları Birliği Lideri Hayrettin Uçak, “Turkish Tastes projesi bir EİB projesidir lakin Türkiye’nin tüm ihracatçılarını temsil edecek biçimde yürütülmektedir. Projemizin uzun vadede maksadı ihracatçılarımızın mamüllerinin ambalajlarında Turkish Tastes markasına gururlara yer vermesini sağlamaktır.” diye konuştu.
ABD’nin Türkiye’den ithalatı yüzde 45 arttı
Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Bedri Girit ise projenin çıktılarını ABD’ye olan ihracat sayıları üzerinden kıymetlendirdi.
“Proje kapsamında tanıtımına odaklanılan bölüm ve eserler doğrultusunda değerlendirdiğimizde; 2021 yılı prestiji ile projenin başlangıç yılı olan 2018 ile kıyasladığımızda ABD’nin tüm dünyadan ithalatında yaklaşık yüzde 24 artış bulunmasına rağmen, tıpkı periyotta birebir eserlerde Türkiye’den ithalatı yüzde 45 oranında artmıştır. 2022 yılı bilgileri netlik kazandığında bu oranın daha da artacağına inanıyoruz. Lakin yolumuz daha uzun ve projenin 2. evresinde hayli daha büyük çıktılar elde edeceğiz.”
Lise ve üniversite öğrencilerini geleceğin profesyonellerini önemsiyoruz
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Muhammet Öztürk, projenin 360 derece yaklaşımı ile her bir faaliyetinin sonuçlarının başkalarını besleyecek biçimde kurgulanmasını ve gaye kitlelerin bilgi eksikliğini en yanlışsız bilgilerle tamamlanması için eğitim faaliyetlerine ihtimam gösterilmesinin kıymetini vurguladı.
Öztürk “Biz bu projeyle, lise ve üniversite öğrencilerini yani geleceğin profesyonellerini eğitmeyi en az hala piyasada olan profesyoneller kadar önemsiyoruz.” dedi.
Derin bir tarihe ve zenginliğe sahip bir kültürün mutfağı
Las Vegas Üniversitesi The William F. Harrah College of Hospitality Dekanı Stowe Shoemaker, “Öğrencilerimize bu biçimdesine derin bir tarihe ve zenginliğe sahip bir kültürün mutfağını tanıtma fırsatını sağladığı için Turkish Tastes takımına epey teşekkür ederiz. İşbirliğimizi her sene bir adım ileri taşımaktan dolayı büyük memnunluk duyuyoruz. Yalnızca öğrencilerimizin faydalanabileceği bir eğitim gereci olmanın ötesinde profesyonellerin ve son tüketicilerin de faydalanacağı referans bir kaynak olan Turkish Tastes Kitabının bir paydası olmaktan dolayı gurur duyuyoruz.” diye konuştu.
Turkish Tastes markasının bir modülü olmak 20 bin üyemize biroldukca yeni fırsatlar açacak
ABD Aşçılar Federasyonu Lideri Kimberly Brock Brown, “Turkish Tastes markasının bir kesimi olmak 20 bin üyemize biroldukça yeni fırsatlar açacağı için bu topluluğun bir kesimi olmaktan büyük memnunluk duyuyorum. Turkish Tastes markası altında yer alan sağlıklı mamüllerin ve bu eserleri üreten tedarikçileri tüm mecralarımızda üyelerimizle paylaşacağımız ve Turkişh Tastes kitabının bir paydası olacağımız için hayli heyecanlıyız.” dedi.
ABD’li öğrenciler daha lise eğitimlerinde dünyanın en varlıklı mutfaklarından birini tanıdı
Nevada Restoran Birliği Lideri Katherine Jacob, “Turkish Tastes Topluluğunun paydaş bir kurulusu olarak gerçekleştirdiğimiz çalışmalar üyemiz olan restoranlara hayli büyük katkılar sundu, lakin en büyük faydayı liselere yönelik yürüttüğümüz eğitim programları kapsamında sağladık. Geleceğin profesyonelleri daha lise eğitimlerinde dünyanın en varlıklı mutfaklarından birini ve Akdeniz diyetinin en kıymetli ülkelerinden birini tanıma fırsatı buldu.” dedi.
Etkinlik İştirakçisi birtakım Kurum/ Kuruluşlar
THY /Los Angeles
Las Vegas Üniversitesi (UNLV)
ABD Aşçılar Federasyonu (ACF)
Nevada Restoran Birliği (NvRA)
Uluslararası Besin Hizmetleri Yöneticileri Birliği (IFSEA)
Los Angeles Times
Food & Beverage Magazine
Infoodsys
Rouxbe Culinary School
House of Türkiye
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı