Oktay Usta Tek Kişilik Şeftalili Pastalar Nasıl Yapılır?
- ŞEFTALİLİ PORSİYON PASTA:
- yarım sade pandispanya
- yarım kakaolu pandispanya
- 1 poşet kremşanti
- 1 çay b. süt
- kreması için:
- 2 su b. süt
- 2 çorba k. un
- 1 çay b. tozşeker
- üzeri için:
- 4 şeftali
- 1 su b. badem
- HAZIRLANIŞI:
- Pandispanyalardan bir kalıp yahut bardak yardımı ile tıpkı uzunlukta yuvarlak modüller kesin.
- Bu modülleri şekerli su ile yada marmelat suyu ile yahut meyve suyu ile ıslatın.
- Öteki tarafta süt,un,tozşekerle bir krema pişirip soğutun. içine çırpılmış krem şantiden
- bir çorba kaşığı ekleyin. Bir modül pandispanya koyun.Üzerine biraz krema sürün. Şeftali
- modülleri yerleştirin. Tekrar bir modül daha pandispanya koyun. Tekrar krema sürün. Tekrar
- meyva kesimleri yerleştirin. En üstüne bir kesim daha pandispanya yerleştirin. Hertarafını
- kremşanti ile sıvayın. Şeftali dilimleri ve badem ile süsleyin. Biz kesimleri hem kakaolu
- hem de sade kullanarak iki renk elde ettik. Birgece dolapta dinlenirse lezzet kusursuz olur.